Tag Archives: Ernährung

5. Zutatenliste für das Brot

Auf vielfachen Wunsch hier noch die Zutatenliste für das Brot 100 g Roggenvollkornmehl 200 g Dinkelvollkornmehl Mit so viel gefiltertem Wasser vermengen, bis ein weicher Teig entsteht. Diesen über Nacht abgedeckt stehen lassen. 15 g Salz 15 ml Öl 2 … Continue reading

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Ein Thema, das mich wirklich traurig macht …

… ist die Art und Weise, wie die Medien, und damit auch die Mehrheit der Menschen, mit Umwelt- und Lebensmittelskandalen umgehen. Thema Fukushima – ein paar Monate her, damals große Betroffenheit und heute denkt niemand mehr darüber nach. Thema Dioxin … Continue reading

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